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キンピラゴボウの謎

 お惣菜の定番にキンピラゴボウがありますね。この「キンピラ」とはいったいなんでしょう。

意外や、これが五月人形と関係があるんです。
キンピラとは、金平と書きます。これは人名で、実は金太郎さんの息子なのです!

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 と言っても、架空の人物なのですが、江戸時代に桜井和泉太夫という土佐浄瑠璃の語り手が創作したようです。その様子は、2尺の鉄棒でバンバン台を叩きながら拍子をとって熱演したようで、和泉太夫さん自身もずいぶん力持ちだったようです。

辞書にも金平とは「極めて美麗にして強き物事の形容」(大言海)とあり、金平ゴボウは、とても滋養があり精力がつくことや、辛くて固いことからその名がつけられたようです。

 

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